Cozze gratinate
Ingredienti: Cozze; Aglio; Pane grattuggiato; Prezzemolo; Sale; Pepe; Olio d’oliva. Fare aprire le cozze scottandole nell’acqua. Sgusciate e lavate benissimo il mitile e ricordate di togliere il filo interno. Tritate l’aglio e il prezzemolo e unirli al pane grattuggiato e amalgamare con l’olio e aggiungere sale e pepe. Rimettere le cozze nel guscio e aggiungervi …