Contorni Sardi

Autunne fritte

Ingredienti:

  • Antunne;
  • farina di semola di grano duro;
  • olio per friggere;
  • sale.

Un contorno di funghi semplicissimo e come tutte le cose semplici, buonissimo. Impanare le antunne con la farina, metterli poi in olio caldo e friggerli finché non saranno dorati e croccanti. Metterli in un piatto con carta assorbente e salarli. Buon appetito!

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