Zichi con autunne
Ingredienti: Pane Zichi (a pezzetti), antunne, aglio, sale, peperoncino, formaggio grattugiato, olio e.v.o. In una padella fate dorare gli spicchi d’aglio in olio e.v.o. e aggiungete le antunne lavate e tagliate; fate cuocere finché i funghi non sono teneri, aggiustate di sale e aggiungete il peperoncino. Frantumate il pane Zichi e mettetelo a cuocere … Leggi tutto