Contorni Sardi

Piselli alla Sarda

Ingredienti:

  • piselli;
  • lardo;
  • prosciutto crudo;
  • aglio;
  • sale.

Tagliate il prosciutto e il lardo in piccoli pezzi e fateli soffriggere in poco olio in una padella, aggiungete poi i piselli, il sale e l’aglio tritato. Una volta insaporiti, aggiungete un bicchiere d’acqua e fate cuocere a fuoco medio fino a quando l’acqua sarà quasi consumata e si sarà formato un sughetto. Le dosi degli ingredienti sono a vostro piacimento, dipende dal fatto se preferite, i cibi più o meno conditi.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *