Secondi Piatti Sardi

Frittata con salsiccia

Ingredienti:

  • uova;
  • salsiccia (stagionata o fresca a vostro piacimento);
  • cipolle;
  • sale;
  • olio e.v.o.

Tagliate la cipolla e fate soffriggere in olio e.v.o, aggiungete poi la salsiccia tagliate a dadini e lasciate cuocere finché non si rosola bene, nel frattempo sbattete le uova con un pizzico di sale e poi aggiungete agli altri ingredienti. Fate cuocere con coperchio qualche minuto per lato (dipende dalla quantità di uova utilizzate) e poi servite. Questo secondo si può servire sia caldo che freddo.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *