Insalata di cozze

Ingredienti:

  • cozze;
  • aglio;
  • sale;
  • peperoncino;
  • prezzemolo.

Pulite bene le cozze e cuocetele in acqua con aglio per pochi minuti, finché non si aprono. Toglierle dal guscio e condirle con prezzemolo e aglio tritato, olio e peperoncino.

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