Secondi Piatti Sardi

Pecora al forno

Ingredienti:

  • Pecora tagliata tipo bistecca,
  • olio,
  • aglio,
  • prezzemolo,
  • pomodori secchi.

 

Mettere a macerare la carne con un composto di olio, aglio e prezzemolo tritato per qualche ora. Riscaldare il forno a 180° e mettere la carne dopo aver aggiunto i pomodori secchi. Far cuocere per circa 45 min.

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